烀，汉语二级字，读作烀（hū），半蒸半煮，把食物弄熟：烀白薯。
基本字义
烀hū
⒈ 半蒸半煮，把食物弄熟：烀白薯。
基本词义
◎ 烀 hū
〈动〉
用少量的水，盖紧锅盖，加热，半蒸半煮，把食物弄熟 。如：烀白薯。
方言音韵
◎赣语 fuu1，烀炉；烀炸
◎粤语 fu1
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