腊八蒜茼蒿，一种湘菜。
准备工作：
主料：茼蒿400克
香料：腊八蒜瓣5颗
调味料：鸡精少许、盐适量、油
工具准备：炒锅
种类：晚饭
风味/料理：湘菜
准备时间：5分钟
烹制时间：5分钟
做法：
1、茼蒿摘洗干净，一定要去除老杆，否则影响口感；
2、腊八蒜瓣用刀背拍扁；
3、坐锅烧油，小火下蒜瓣慢慢炸出蒜香味，炸到金黄色后捞出蒜瓣舍弃不要；
4、转大火，油温上来下茼蒿迅速翻炒，撒适量盐和鸡精拌匀出锅即可。
温馨提示：
