膵

实际上，“膵”字系由日本人自己创造的汉字，称为“膵臓”。《中华大字典·肉部》：“膵，胰也。亦谓之甜肉。日本谓之膵。”

膵详细介绍

实际上，“膵”字系由日本人自己创造的汉字，称为“膵臓”。《中华大字典·肉部》：“膵，胰也。亦谓之甜肉。日本谓之膵。”

释义

膵（音翠 cuì），胰的旧称。 历代字书如《玉篇》、《广韵》、《集韵》等未见载录。

日语的词汇有3种，即日本固有的词汇、汉字和外来语。所以日本的词汇，一部分有汉字，一部分有假名（日本的字母叫假名），一部分有汉字加假名，还有一部分是自造字及外来语。

膵，就是日本人自造汉字，但不读脆（cui）音，有自己的读音。“膵臓”，上写假名すいぞう。近代中医名家张锡纯《医学衷中参西录》中有一治消渴之名方“滋膵饮”，即是以猪胰子治糖尿病。《医学衷中参西录·治消渴方》：“滋膵饮，治消渴，生箭芪五钱，大生地一两，生怀山药一两，净萸肉五钱，生猪胰子三钱切碎。”

胰，最早谓之（月臣），日本人谓之“膵”。按《玉篇·肉部》：“（月臣），猪（月臣）也。”《广韵·之韵》：“月臣，豕息肉。今谓之猪月臣。”《集韵·之韵》：“月臣，豕脾息肉。”猪的脾息肉即是月臣（胰）。《本草纲目·兽部·豕》：“月臣，音夷。亦作胰。时珍曰：一名肾脂。生两肾中间，似脂非脂，似肉非肉，乃人物之命门，三焦发原处也。肥则多，瘦则少。盖颐养赖之，故谓之（月臣）。”