海带田鸡精是一道菜品，以田鸡为主料。
海带田鸡精是一道菜品，以田鸡为主料。
海带田鸡精
组 成：田鸡（食用蛙均可）2只，海带15克，夏枯草9克、海带精各适量，麻油数滴，生姜2片。
简 介：
做法：
1、田鸡宰洗干净，原只留皮。
2、夏枯草洗净后放入砂锅，倒入适量清水，约煲30分钟。
3、除去药渣，将滤清的药汁另装入炖盅，再加入洗净的田鸡、海带、生姜，调下味精、盐，炖至田鸡肉软烂即可。
4、食用前滴入麻油。
特点：奇鲜无比。
田鸡味甘，性寒；海带味苦咸，性寒；夏枯草味苦辛，性寒。本品清热利尿，能降肝火，散郁结，止疼痛，解虚劳。
备 注：孕女切记忌食。
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