石燕酒是以石燕，白酒为主料制作的药膳。
石燕20枚，白酒100毫升。
上药和五味炒令熟，入白酒浸泡3日即可。
益精气、强志意。
体质虚弱、精神疲倦、健忘、思维迟钝。
口服。每晚临睡时服10~20毫升，随性能补进食，令人力健。
引自《普济方》。
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