坊镇

坊镇，隶属于陕西省渭南市合阳县。地处合阳县东北部，东接洽川镇，西连城关镇；南邻新池镇，北靠百良镇。辖区东西最大距离13.7千米，南北最大距离14.1千米，总面积114.10平方千米。

坊镇详细介绍

坊镇，隶属于陕西省渭南市合阳县。地处合阳县东北部，东接洽川镇，西连城关镇；南邻新池镇，北靠百良镇。辖区东西最大距离13.7千米，南北最大距离14.1千米，总面积114.10平方千米。

截至2020年6月，坊镇下辖9个社区、9个行政村。截至2018年，坊镇户籍人口42147人。2011年，坊镇工业总产值3720万元，各类存款余额9600万元，各项贷款余额7400万元。

坊镇历史沿革

明朝时，因商贾云集、手工作坊众多而得名。

1958年，成立坊镇公社。

1961年，行政区划调整，保留原建制。

2002年，撤乡并镇，将原伏六乡并入坊镇。

2011年，坊镇机构改革将知堡乡（政府驻南知堡村）并入坊镇。

坊镇行政区划

截至2011年末，坊镇坊东、坊西、坊南、乾落、颜家坡、高家坡、王家庄子、北渤海、南渤海、西清善、东清善、贺家庄、赵家、福德、南岳庄、灵泉、大伏六、东雷、中雷、东蒙、中蒙、西蒙、和阳、灵井、小伏六、北伏蒙、大里、坤龙、南伏蒙、曹家坡、段家洼、西桌子、南知堡、白灵、马家庄、殿下、马家岭、大原头、田家河、杨家坡、前咀、西里村、临皋、北知堡、耀贤、后咀、新庄、项村、孟家庄、鹅毛、中马村51个行政村；下设240个村民小组。

截至2020年6月，坊镇下辖9个社区、9个行政村。人民政府驻坊镇街中部。

坊镇地理环境

坊镇位置境域

坊镇地处合阳县东北部，东接洽川镇，西连城关镇；南邻新池镇，北靠百良镇。辖区东西最大距离13.7千米，南北最大距离14.1千米，总面积114.10平方千米。

坊镇地形地貌

坊镇地处渭北旱塬东部，属二级台塬区，地势北高南低。境内地形分为山地、丘陵、平原等。

坊镇气候特征

坊镇气候属暖温带大陆性季风气候，其特点是光热资源丰富、降水偏少、四季分明，春季少雨干旱；夏季炎热多雨、常有伏旱，秋季气温凉爽多变、多连阴雨，冬季寒冷干燥雪雨少。多年平均气温13.8℃，年平均降水量553.3毫米。降雨集中在每年的7—9月，以8月最多。

坊镇水系水文

坊镇境内河道属黄河流域，主要河流有黄河。

坊镇自然灾害

坊镇境内主要自然灾害有干旱、洪涝、低温、连阴雨、冰雹等。

坊镇人口

截至2011年末，坊镇辖区总人口62470人，其中城镇常住人口6600人，城镇化率10.6%。另有流动人口8000人。总人口中，男性31860人，占51%；女性30610人，占49%；14岁以下5800人，占9.3%；15—64岁48370人，占77.4%；

6、5岁以上8300人，占13.3%。总人口中，以汉族为主。人口密度为每平方千米350.2人。

截至2018年，坊镇户籍人口42147人。

坊镇经济

坊镇综述

2011年，坊镇财政总收入423万元，从各主要税种看，完成企业所得税118万元。

2018年，有工业企业1个。有营业面积50平方米以上的综合商店或超市个数15个。

坊镇第一产业

2011年，坊镇耕地面积13.64万亩，人均2.2亩。粮食作物以小麦、玉米为主。粮食生产2.6万吨，人均620千克。主要经济作物有棉花、油料作物、烟叶、水果、蔬菜。畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，坊镇生猪饲养量3.1万头，年末存栏0.7万头；羊饲养量0.78万只，年末存栏0.2万只，牛饲养量0.75万头，年末存栏0.54万头，家禽饲养量5.1万羽，上市家禽3.6万羽。2011年，坊镇生产肉类4100吨，其中猪肉2240吨，牛肉1370吨，羊肉220吨；禽蛋2011吨，鲜奶1800吨。

截至2011年末，坊镇累计造林1.6万亩，其中防护林9100亩，经济林6900亩，农民住宅四旁树木15万株。2011年，坊镇水果种植面积9000亩，产量110吨，主要品种有苹果、美国红提葡萄、桃、杏，其中苹果1500吨，葡萄610吨，桃、杏80吨。

坊镇第二产业

2011年，坊镇各类工业企业362个，工业总产值3720万元。

坊镇第三产业

截至2011年末，坊镇商业网点220个，从业人员800多人。2011年，坊镇金融机构各类存款余额9600万元，比上年增长9.3%；各项贷款余额7400万元。

坊镇交通运输

坊镇境内合（阳）洽（川）公路横穿东西，坊（镇）百（良）、坊（镇）新（池）公路贯穿南北。108国道从辖区经过，90%以上的行政村道路硬化。

坊镇社会事业

坊镇文化事业

截至2011年末，坊镇文化站1个，文化资源共享工程服务站3个，农家书屋9个，藏书1.5万余册。截至2011年末，坊镇公益电影放映达到一村一月1场电影。

坊镇教育事业

截至2011年末，坊镇幼儿园31所；小学20所，在校生2700人，专任教师410人，小学适龄儿童入学率99%；初中适龄人口入学率98%，九年义务教育覆盖率达100%；综合高中1所，在校生3100人，专任教师460人。2011年，坊镇教育经费达2400万元。

坊镇卫生事业

截至2011年末，坊镇各级各类医疗卫生机构22个，其中镇卫生院1个；公立卫生机构床位58张，每千人拥有医疗床位1张，专业卫生人员28人，其中执业医师8人，执业助理医师7人，注册护士6人，平均每千人拥有卫生技术人员1人、执业医师（助理）0.3人、注册护士0.1人。2011年，坊镇医疗机构（门诊部以上）完成诊疗2.2万人次，住院手术38台次，出院病人8.5万人次。2011年，坊镇农村安全饮用水普及率80%。农村卫生厕所普及率35%，新型农村合作医疗参保人数5.9万人，参合率94%。

坊镇历史文化

坊镇境内，明万历年间修建的福山古建群属省级重点文物保护单位，灵泉村明清故居，古城墙，于佑任挚友党晴梵先生故居均保存完好，东雷均上锣鼓被列入省级非物质文化遗产名录，民间艺术有东清、渤海民间社火。

坊镇风景名胜

福山

合阳福山的地貌十分特殊，整座山就像一只翘尾东行的大蝎子趴在沟壑中，所以当地人形象地称它为“蝎子山”，民间有“聚宝盆、福寿山，蝎子趴在盆中间”之说。2001年航拍洽川景区时，从没来过洽川的拍摄人员开始还担心在空中找不准福山，可是飞到这里，一眼就看到一只祥云缭绕、活灵活现的大蝎子，他们马上认准了这就是福山。

福山让人称道的，不仅是它独特的造型，关键在于它的“三教合一，和睦相处”。在这座山上，供奉着佛教的释迦牟尼，道教的老子，还有儒教的孔子，这种奇特的现象十分罕见。

福山上有一组精美的古建筑群，紧凑玲珑，错落有致。福山古建筑群，始建于明万历二十三年（1595年），至康熙六年（1667年）间，屡加修葺。清同治六年（1867年），前后殿和两庑俱毁于战火，光绪八年（1882年）进行了重修，恢复了原有的建筑，并新建了三清阁、奎星阁、土地亭和奎星塔。现存的古建筑群亭阁、殿宇、牌坊错落有致。

坊镇特产美食

“中国最古老的方便面”

踅面，是陕西合阳独有的地方风味食品。在合阳，在东府都是相当有名。而在合阳当地流传着“没吃踅面没看线（戏），没有到过合阳县”的说法，就更加说明了踅面在合阳人生活中的重要。

踅面的来历

相传是由西汉淮阴侯韩信所创，已有2000多年的历史，称得上是“中国最古老的方便面”。汉朝初年，魏王豹反汉，韩信奉命出兵平叛，准备在洽川的夏阳渡军。假如埋锅造饭，敌兵就会从烟火的大小多少判断兵力的强弱，是兵家大忌。为解决士兵吃饭问题，韩信让以当地盛产的荞麦为原料，烙成大饼，发给士兵，吃时用开水一泡即可，十分快捷方便，为战争的胜利起到了重要作用。“踅”即“折足”，是个会意字，在关中方言中是“转来转去”的意思。因为踅面从和面、摊饼到下面、捞面甚至放调料的每一个程序，都有“踅”的动作在里边，因而得名。

“踅”字的读音

说起来，这个“踅”字也是有一段故事的，“踅”字本身是个冷僻字，清代合阳有人编了一本《土音杂字》，出于好心，找了一个古音又读“xué”的“页”字来为“踅”字注音。但不想知知道这个古音的人实在太少了，结果弄巧成拙，大家都按本音读“yè”，而没有人读“踅xué”，外地人到合阳更是按字读音，这样一来，便把“踅面”弄成“页面”了，实在是一大误会。

踅面的做法

合阳踅面是用七成荞麦面与三成小麦面混合制作的一种面食。食用虽然方便，制作过程却比较复杂，要求也比较严格。须选上等荞麦与上等小麦，磨成上等面粉。和面叫做盘面，要用扁担或木棒搅和，小伙子干这活也会出汗。将面盘硬后加水，逐步搅成稀糊状。备两个平底鏊锅，其形状中间略高而四周缓慢变低。将面糊倒入鏊锅，迅速用刮板由中间向四周摊刮，再由外沿向中心摊刮，使其成为大约一个铜元厚的圆饼。见圆饼将干时尽快移至另一个鏊锅烤烙，要烙熟，却不要焦黄。这需要有相当经验，能够掌握好火候。面饼的直径在一尺八到二尺一之间。烙好后先要一张张垒好，叫做“合”，目的是避免水分消耗，保持柔软状态。然后再一张张摊开，在木椽上晾凉。然后折三折，切成不足一厘米宽的面条，整齐地放在一种特制木箱里，盖上干湿布，准备食用。这样的踅面，冬天可保存十天半月，夏天可保存两三天。

踅面的吃法

制作好的踅面好比方便面。吃时在开水锅浸泡两分钟，捞出，放进碗里，加少许粉鱼，调盐、醋、葱花、花椒面，再淋上辣椒油及熟猪油即成。粉鱼讲究用绿豆粉制作，这是最好的。用小麦面、玉米面也行。但通常多用红薯面制作粉鱼。合阳盛产优质红薯，干甜适口，制作粉鱼也不错。合阳人吃踅面，喜欢多放辣椒油和猪油，这样，吃起来，又绵，又润，又辣，香味浓烈，颇觉过瘾。也可以伴着喝一碗粉鱼汤。有干有稀，符合卫生营养要求。而且荞麦又有清热利尿之功效，当地群众在原来简单食用的基础上也进行了一些改进，把大饼切成细条，吃时在锅里稍煮，捞出来加上调料，更加好吃。

坊镇荣誉称号

2019年12月24日，坊镇入选全国乡村治理示范乡镇名单。