是对端砚石天然花式的品名。端溪各坑洞出产的端溪砚石，各有特点，不少是贵重而难得，古人有不少评价。
端砚石品与石质有密切关系。如砚石中有“蕉叶白者”，必然会有火捺或兼有青花；这种石品的端砚，石质则幼嫩、致密，坚实、润滑，而且易于发墨。为优质砚材。端砚石品很多，常见和名贵的有鱼脑冻、荡、青花、蕉叶白、天青、翡翠、火捺、猪肝冻、金星点、金银线、冰纹，其它还有鸡血纹、鸡脚筋、白辉点等。
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