蒜香烩肥肠是豆腐、血豆腐、熟猪肠、大蒜材料制成的美食。
做法
①将红、白豆腐过水焯一遍。
②炒锅放入底油，入大料炒香。
③烹入酱油、盐、料酒、味精、汤。
④放入熟肠、红、白豆腐及调料，汤烧开略煮。
⑤勾入水淀粉，出锅时再撒入另一半蒜末。
肠味独异，蒜味亲善。 个性菜肴。
温馨提示：
