大枣白果卤味是一道美食，由五花肉、红枣、白果等原料制作而成。
五花肉约600克，红枣20颗，白果1/3罐，芦笋3根，高汤600毫升
调味料：酱油1大匙、胡椒粉少许、香油少许。
1、将红枣洗净泡水，白果略氽烫备用，芦笋削去老皮烫熟。
2、五花肉切约2.5厘米粗条状，拌少许酱油放入锅中，以少许油煸炒至外皮略收缩。
3、加入红枣、白果、高汤及调味料，煮滚，转小火煮熟，加入芦笋即可。
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