川汁白雪虾仁带是以虾仁为主要材料制作而成的一道菜品。
雪白的是蒸成型的蛋白和带子，红色的是师傅特调的川汁和新鲜的虾仁，绿色的是炸过切成丝的菜心叶，白、红、绿的组合和谐悦目，各食材在川汁的吊味下，有种特别的口感。(28元/每例)
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