小麦带位于美国中部平原的西部和北部地区，这里地势低平、土壤肥沃、属于温带大陆性气候，因降水量较少，比较适宜种植小麦。
红春小麦，蛋白质高24%；南部小麦面带积40%冬小麦（气温冷）出产硬？红冬小麦，蛋白质高14%。北部由于冬季较长，以种植春小麦为主；中部以种植冬小麦为主。小麦带生产的小麦，质量优良，大部分用做出口。目前，美国是世界上最重要的小麦出口国之一。
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