南瓜玉米蛋糕是以南瓜、玉米、鸡蛋等为主料制作的糕点。
原料:
鸡蛋两个、植物油10克、南瓜二两、低筋面粉25克、玉米面25克、泡打汾少许、糖30克。
制作步骤:
1、把南瓜切小粒。
2、放进搅拌机里打成南瓜蓉。
3、把低筋面粉、玉米面、泡打粉均匀混合过筛。
4、鸡蛋、油、糖、南瓜蓉均匀混合,用打蛋器打至发起变浓稠。
5、分三次把混合粉加到蛋糊里,从外向里拌均匀,然后装进模子里进烤箱。200度烤25分钟。