百子菜是菊科菊三七属多年生草本植物，株高30-60厘米，茎无毛或被柔毛，稍带紫色；叶通常集生茎下部，具柄或近无柄，卵形、椭圆形或倒披针形；花序密被柔毛，具线形苞片，总苞钟状，基部有线状或丝状小苞片，小花橙黄色，略伸出总苞；瘦果圆柱形，褐色被微毛，冠毛白色绢毛状；花果期8-10月。
百子菜是菊科菊三七属多年生草本植物，株高30-60厘米，茎无毛或被柔毛，稍带紫色；叶通常集生茎下部，具柄或近无柄，卵形、椭圆形或倒披针形；花序密被柔毛，具线形苞片，总苞钟状，基部有线状或丝状小苞片，小花橙黄色，略伸出总苞；瘦果圆柱形，褐色被微毛，冠毛白色绢毛状；花果期8-10月。
百子菜分布在中国华南、西南、台湾等地区。百子菜为喜温植物，适宜温度为20-25℃，要求土层深厚疏松肥沃，以保水保肥能力强、有机质丰富的微酸性至中性壤土或沙壤土为宜。对光照要求不严格，较耐阴。繁殖方法主要是扦插繁殖，全年均可进行，以春、秋两季为宜，夏季成活率低。
百子菜味辛、淡，性平，具有清热凉血、活血止痛、止血的功效，可治疗咳嗽、支气管炎、肺结核，烫伤，跌打损伤，祛瘀，骨折，创伤出血等症状。百子菜口感润滑、营养丰富、清香可口，嫩茎叶亦可食用。
百子菜分布在中国华南、西南、台湾等地区。
适应性广，既耐热喜湿，又耐寒耐 旱。生长适温为 20~30℃，低于 15℃时茎叶生长缓慢，成株 可忍耐 3℃的低温，-2℃时地上部分冻死，在广州一般可露 地越冬。百子菜对土壤要求不严格，但以微酸性至中性（适 宜的 pH 值为 5.0～6.5）、土层深厚、疏松肥沃、保水保肥能力 强、有机质丰富的壤土或砂壤土为宜。百子菜对光照要求不 严格，较耐阴，在阳光充足的条件下生长健壮，但适当遮荫有利于提高产量和品质。
繁殖方法主要是扦插繁殖，全年均可进行，以春、秋两季为宜，夏季成活率低。
百子菜抗逆性强，在广州地区终年均可种植和采收，在 高温的夏季依然生长良好。在山东、江苏等地通常在春、秋 季育苗定植，夏秋季节露地种植，在冬季早春温度低于 15℃ 时生长缓慢，选择避风温暖处，并采取保护性设施（如大棚 里再搭塑料薄膜中、小拱棚）保温有利于植株的生长，并能 延长市场供应期。
百子菜以扦插繁殖为主，全年均可进行，以春、秋两季为宜，夏季成活率低。育苗宜选用细沙或疏松的沙壤土作床土，从植株上剪取生长良好的健壮枝条作插条，剪成具有3-5个节位、约10厘米长的小段，除去基部叶片，将插条的1/2插入床土。有条件的可覆盖遮阳网，防止阳光直射，减少插条水分损失，保持士壤和空气湿度，以提高成活率。扦插后4-7天，插条即能发生不定根，12-15天后可移植至大田。春、秋两季直接剪取枝条扦插到大田也能取得很好的效果。
百子菜根系发达，是一次种植多年多次采收的蔬菜。在生产上选择排水良好、富含有机质、保水保肥能力强、通气性良好的微酸性土壤有利于增产及提高品质。百子菜需肥量大，要求土壤养分供应持久，施足基肥是高产优质的关键，通常每亩施腐熟有机肥2000-3000千克。一般1.5-1.7米包沟起畦栽培，畦高20厘米左右，畦面整细呈龟背形，3行植，株距25-30厘米，亩植约3500株。定植后随即淋透定根水。
1、肥水管理百子菜营养生长期长，在中国南方种植一般能终年生长，因此除了要追施速效肥外，生长期间要及时补施有机肥。定植后，经3-4天缓苗，即可薄施复合肥水提苗，15天后每亩可追施腐熟的粪肥水300-500千克+尿素少量或复合肥10-5千克，以后每隔10天追速效肥1次。另外，每个月需增施1次有机肥，可用花生麸粉加细土施入，也可用腐熟的鸡粪加细土施入。百子菜生长量大，需保持土壤湿润，雨季则要及时排水，防涝渍。
2、中耕除草植株封行前需进行l－2次中耕除草。中耕需在晴天进行。早春气温较低，中耕有利于提高地温；夏季中耕则可保墒、增强土壤的通气性、促进土壤有机质的分解。封行后不宜中耕，但仍要增施有机肥和培土。
3、植株调整百子菜生长旺盛，生长后期茎叶交叠，不利于通风及田间操作，亦影响植株的生长，此时应将植株距离地面约15厘米以上的枝条全部剪除，同时增施有机肥和培土。修剪次数和修剪时视植株的高度和生长势而定。当植株枝条过密、过高及生长明显减弱时，需进行植株调整。
在广州，百子菜一年四季均可采收，定植后20-30天就能采收嫩茎叶上市。在生长初期，及时采收主茎上的嫩茎叶，保留基部3-4片叶，促使植株侧芽的萌发，迅速封行，以后每次采收嫩梢时保留基叶1-2片。采收几乎每天都可进行。产品以长10-15厘米、约具6片叶为佳。嫩茎叶连续采收后，植株分枝繁茂、矮化丛密，单位面积产量会明显增加。在肥水充足和采收及时的情况下，一般每年亩产可达7500-10000千克。
灰霉病宜采取的措施：
1、整地前先清洁田园，深翻晒地后施足基肥，与非菊科蔬菜轮作，整地伸沟高畦，有助雨季排水。
2、增加通风透光及降低温度，并以提高温度。
3、加强种植期田间管理，摘除病叶及修整去除侧枝，合理浇灌，雨季减少渍水，合理追肥以提高植株本身的抗性。
4、在封行或发病初期适当控制浇水及喷药防治，可采用50%扑海因可温性粉剂1500倍，60%多霉安可湿性粉剂600-800倍，75%百菌清可湿性粉剂600倍，达霜宁75%乳油800-1000倍等轮流交替使用防治。施药间隔7-10次，连治3-4次。
百子菜主要食用嫩茎叶。其味淡性寒，具有清热解毒、止血补血、减少血管紫癜、提高人体抗寄生虫和抗病毒能力；泻火、凉血、消炎、生津等功效，对于肿病有一定的疗效；并且百子菜的口感润滑、营养丰富。每100克食用部分含蛋白质l.69克、脂肪0.18克、总酸0.08克、粗纤维0.79克、干物质6.60克、还原糖0.35克、维生素C11毫克、氨基酸总量l.51克、铁0.94毫克、钙91.72毫克、锌0.22毫克。
百子菜味辛、淡，性平，具有清热凉血、活血止痛、止血的功效，可治疗咳嗽、支气管炎、肺结核，烫伤，跌打损伤，祛瘀，骨折，创伤出血等症状。
百子菜口感润滑、营养丰富、清香可口，嫩茎叶亦可食用。
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