藕莼鲜炖燕窝是以藕粉、燕窝为主料制作的炖品。
藕粉、燕窝
1、藕粉先用少许凉开水化开，不能有小的白点，再加入适量白糖，然后冲入沸水，搅拌成粘稠状；
2、再加入燕窝即可。
提示：如果喜欢吃冷的，可在制作“步骤1”之后，装碗，放入冰箱冷冻，吃的时候浇上燕窝即可。燕窝一般超市均有售。此炖品比较开胃。
温馨提示：
