蚕豆大枣是以蚕豆、大枣、花生米为原料制作的一道菜品。有通经活血，化淤消炎，健脾益肾，通淋利尿的功效。
处方：蚕豆200克，大枣50克，花生米100克。
制法：将以上3味洗净，一同放入锅中，加入水适量，放在火上煮熟即可。
用法：每日1剂，吃枣、豆，喝汤。
功能：通经活血，化淤消炎，健脾益肾，通淋利尿。
主治：肾炎。
宜忌：凡是脾胃虚弱、食之易腹胀、中满气滞者，不宜食用。
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