本品为石榴科植物石榴Punica granatum L.的皮提取物里面的主要活性成分。
本品为石榴科植物石榴Punica granatum L.的皮提取物里面的主要活性成分。
分析方法: HPLC-DAD or/and HPLC-ELSD
鉴定方法: 质谱（Mass）, 核磁（NMR）
安石榴苷是石榴皮多酚的主要成分,具有抗氧化、抗癌、抗菌、抗病毒、抗炎等多种药理学功效。安石榴苷被人体吸收后，在人体酶的作用下，可以分解为鞣花酸，其抗氧化性优良，已被用作食品抗氧化剂，现日本和法国多用于化妆品方面。
同时鞣花酸具有抗变异原性和抑制癌细胞增殖的作用，多用于防治结肠癌，食管癌、肝癌、肺癌、及舌及皮肤肿瘤等病症。
同鞣花酸相比安石榴苷优点 ：
1. 更容易被人体吸收。
2. 水溶性好，可以用于饮料。
3. 不易被合成，不易从其他植物提取，仅能天然提取。
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