何田乡，隶属于浙江省衢州市开化县，介于东经118°11'54"~118°21'25"，北纬28°17'17"~29°23'33"之间，地处开化县北部，东、东南与马金镇相邻，南与中村乡接壤，西南与长虹乡相连，西与江西省上饶市婺源县大畈乡毗邻，北与齐溪镇毗连，乡人民政府距开化县城23千米，行政区域面积104.35平方千米，截至2019年末，何田乡户籍人口为11653人。
何田乡，隶属于浙江省衢州市开化县，介于东经118°11'54"~118°21'25"，北纬28°17'17"~29°23'33"之间，地处开化县北部，东、东南与马金镇相邻，南与中村乡接壤，西南与长虹乡相连，西与江西省上饶市婺源县大畈乡毗邻，北与齐溪镇毗连，乡人民政府距开化县城23千米，行政区域面积104.35平方千米，截至2019年末，何田乡户籍人口为11653人。
北宋太平兴国六年（981年），何田乡境域属开化县崇化乡。1983年9月，复称何田乡。截至2020年6月，何田乡辖10个行政村；乡人民政府驻禾丰村222号。
2019年，何田乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市34个。
北宋太平兴国六年（981年），何田乡境域属开化县崇化乡。
元代，为十一都辖地。
清宣统二年（1910），设训型乡。
民国二十三年（1934年），属礼型乡。
民国三十八（1949年）7月，建田畈乡；
1950年5月，分设何家、田畈2个乡。
1956年3月，何家、田畈合并称何田乡；
1958年9月，并入马金人民公社，设何田管理区。
1961年9月，成立何田人民公社。
1983年9月，复称何田乡。
2010年12月，何田乡下设10个村。
截至2011年末，何田乡辖禾丰、田畈、龙坑、陆联、卫枫、丘畈、长池、高升、晴村、柴家10个村民委员会；下设102个村民小组。
截至2020年6月，何田乡辖10个行政村：晴村、禾丰村、柴家村、丘畈村、高升村、龙坑村、长池村、卫枫村、陆联村、田畈村；乡人民政府驻禾丰村222号。
何田乡介于东经118°11'54"~118°21'25"，北纬28°17'17"~29°23'33"之间，地处开化县北部，东、东南与马金镇相邻，南与中村乡接壤，西南与长虹乡相连，西与江西省上饶市婺源县大畈乡毗邻，北与齐溪镇毗连，乡人民政府距开化县城23千米，行政区域面积104.35平方千米。
2011年，何田乡有耕地面积1.62万亩，人均1.42亩；林地面积14.0万亩，累计造林0.45万亩，有生态公益林6.73万亩，竹林0.51万亩。
截至2011年末，何田乡辖区总人口11439人，其中城镇常住人口7742人，城镇化率67.7%。另有流动人口3256人。总人口中，男性6056人，占52.9%；女性5383人，占47.1%；14岁以下1556人，占13.6%；15~64岁8751人，占76.5%；
6、5岁以上1132人，占9.9%。总人口中，全部为汉族。人口密度为每平方千米106人。
截至2019年末，何田乡户籍人口为11653人。
2011年，何田乡财政总收入40.4万元，比上年增长-29.0%，其中地方财政收入24.8万元，比上年增长-37.8%。从各主要税种看，完成增值税2.06万元，营业税15.5万元，企业所得税2.06万元，个人所得税4.2万元。人均财政收入35元，农民人均纯收入7640元。
2019年，何田乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市34个。
2011年，何田乡农业以种植业为主，农业总产值5572万元，比上年增长13.6%，农业增加值占全镇地区生产总值的19.5%，生产粮食5021吨，人均439千克，其中稻谷2388吨，玉米1116吨，大豆514吨，番薯975吨，油菜籽种植面积5818亩，产量409吨；蔬菜种植面积3961亩，产量5245吨，主要品种有辣椒等；茶园面积7198亩，产茶叶56.4吨；板栗产量150吨：采摘箬叶140吨，生猪饲养量0.67万头，年末存栏0.32万头；家禽饲养量2.78万羽，上市家禽2.5万羽。畜牧业总产值748万元，占农业总产值的13.4%。
2011年末，何田乡林木覆盖率85.0%，活立木蓄积量25.5万立方米，渔业养殖等收入159万元。
2011年，何田乡工业以木制品、装饰材料加工为主，工业总产值1.4亿元，比上年增长27.3%，工业增加值占国内生产总值的43.8%。
2011年末，何田乡有商业网点74个，社会商品销售总额达0.68亿元，比上年增长17.5%。
2011年，何田乡有各类存款余额6300万元，各项贷款余额3013万元。
2011年末，何田乡有幼儿园2所，在园幼儿380人，专任教师11人；小学2所，在校生334人，专任教师25人，小学适龄儿童入学率、初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%，教育经费达409.9万元，比上年增长-26.8%；财政预算内教育经费384.5万元，比上年增长-23.6%。
2011年末，何田乡有草龙、竹马民间表演队6个，队员130人；综合文化站1个，村文化活动中心（室）10个；公共图书室1个，藏书0.25万册；农家书屋10个，藏书1.66万册。
2011年末，何田乡有各级各类医疗卫生机构1个，病床6张，固定资产总值93.4万元，专业卫生人员10人，其中执业医师2人，执业助理医师4人，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗0.83万人次，农村安全饮用水普及率98.2%，农村卫生厕所普及率84.4%，新型农村合作医疗参合人数1.01万人，参合率93.5%。
2011年，何田乡城镇最低生活保障户数3户，人数3人，支出0.61万元，比上年增长27.1%，月人均170元，比上年增长74.4%，农村最低生活保障户数144户，人数311人，支出29.5万元，比上年增长22.8%，月人均87元，比上年增长16.9%，医疗救助14人次，支出6.2万元，国家抚恤、补助各类优抚对象30人，抚恤事业费支出15.6万元，参加城乡居民社会养老保险人数6916人，参保率97.7%。参加农村养老保险人数5374人，参加城镇职工养老保险500人。
2011年末，何田乡有邮政投递路线单程总长度51千米，投递点41个，乡村通邮率100%，电信企业1家，服务网点1个。固定电话用户2942户，移动电话用户3414户，宽带接入用户240户。
2011年末，何田乡有京台（黄衢南）高速公路过境，境内长11千米，双向4车道，通往齐溪镇、马金镇，县乡（镇）级公路4条，总长29.7千米。
何田乡以何家、田畈两乡合并，各取一字命名得名。
何田乡农产品有何田清水鱼。
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