杏仁大枣是一道药膳，主要制作材料为大枣、杏仁。
处方：杏仁10克，大枣30克，薏苡仁30克，冰糖适量。
制法：将杏仁去皮，洗净，薏苡仁淘洗干净；冰糖打碎。将大枣、杏仁、薏苡仁放入锅内，倒人适量的水，煮至5成熟时，加入冰糖煮至软熟即可。
用法：每日1剂，早、晚2次食用。
功能：健脾化湿，祛痰止咳，通经活络，消食利水。
主治：咳嗽，腹泻，关节炎，水肿等。
宜忌：凡是食欲欠佳者宜食。
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