拌桔梗是一道菜品，主料是干桔梗，辅料是蒜、辣椒粉、白芝麻、盐、白糖、香油、味素。
拌桔梗是一道菜品，主料是干桔梗，辅料是蒜、辣椒粉、白芝麻、盐、白糖、香油、味素。
1.新鲜桔梗撕成细丝或者干桔梗浸泡好后撕成细丝，用盐水处理搓洗后挤干水分撒盐备用。 | |
2.白糖少许、味素加一点点热水和开少许、蒜蓉少许、芝麻少许、油烧热后迅速倒入辣椒粉中制成辣椒油，放入少许，拌匀即可。一道清甜微苦的养身菜即可享用了^^ 心里想着古代那翩翩少女 多少有些哀伤和惋惜 不过这道菜剩下才叫真的可惜哦 买都不怎么好买的说！这个还是老妈从东北带来的干货 扫的干干净净^^ |
1、新鲜的桔梗苦味略重，需要盐水洗搓以去除过多苦味。
2、味素低温无法释放味道，最好用一点点热水混合将其溶解才会使菜肴味道鲜美。
3、桔梗控水不要过干，稍微控水即可，拌好最好腌一两个小时更加入味儿。
温馨提示：
