绿豆鲜藕汤是以绿豆、藕为原料的菜品。
绿豆50克，鲜藕250克，盐、味精各3克。
1、绿豆淘洗干净，去泥沙；藕洗净，去皮，切4厘米长的段。
2、将绿豆、藕放入炖锅内，加适量清水，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。
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