香菜荸枣是以香菜、荸荠为主料制作的菜品。
处方：香菜15克，荸荠5个，大枣20克。
制法：将以上3味洗净，加水煮熟即可。
用法：每日l剂，分2次服用。
功能：温暖脾胃，发汗透疹。
主治：麻疹及防止并发症。
宜忌：凡是麻疹已出面热毒壅滞者，不宜食用
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