生椒拌空心菜尖，主要原料：空心菜尖半斤，红椒三个，青椒3个。
做法
1、空心菜尖洗净；青椒、红椒、蒜、姜均剁末。
2、将空心菜尖放沸水锅中焯一分半钟。捞出用凉水冲凉。装盘待用。
3、将青椒、红椒、蒜、姜末、酱油、香油、白糖、味精同放一个碗里调成味料。
4、将味料浇到空心菜尖上。吃时拌匀即可。
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