鹅雏，指小鹅，毛色浅黄；借指酒的颜色。 见宋陆游《饮石洞酒戏作》诗：“酣酣霞晕力通神，澹澹鹅雏色可人。”
鹅雏，指小鹅，毛色浅黄；借指酒的颜色。 见宋陆游《饮石洞酒戏作》诗：“酣酣霞晕力通神，澹澹鹅雏色可人。”
孵化前的准备
孵化室在使用前应先清扫、消毒，通常与孵化机的消毒同时进行，入孵之前应对孵化机作全面检查，包括电热装置、风扇、电动机、控制调节系统、机器的密闭性能、温度计等。检查完毕后，即可接通电源，进行试转，观察有无异常情况，然后调试好孵化机的温度卡温度稳定后方可入孵。
种蛋入孵
种蛋入孵，最好不要从贮存室取出后马上入孵，应先进行种蛋的预热处理，冬季和早春气温较低时，入孵前将种蛋放在孵化室内4～6小时，最好放到22～25℃的环境下预热。鹅蛋比较大，在装盘时适宜于平放,有利于胚胎发育，入孵时间以下午4时后为好，这样大批出雏的时间在白天,工作比较方便。
照蛋
一般的孵化期内应照蛋3次。
转盘
如果采用机摊相结合的孵化方法，二照以后可将胚蛋转至摊床上继续孵化。
如果采用全程机器孵化，到28天时，将蛋架上的蛋盘抽出，移至出雏机内继续孵化，提高机内相对湿度，停止翻蛋，准备出雏。
转盘时间视胚胎的发育情况而定，如在有50一60%啄壳。转盘较好。
出雏
出雏前应准备好装雏鹅的竹匡，筐内应垫上垫草或草纸，一般每隔3一4小时捡雏1次。捡雏动作要求轻、快。先将绒毛已干的雏鹅迅速检出再将空蛋壳捡出，以防蛋壳套在其他胚蛋上使胚胎闷死。少数出壳困难的可进行人工助产，出雏期间，不应频繁打开出雏机，以免影响机内的温、湿度。
停电时采取的措施
一般大规模的孵化厂应备有专门的发电机。如没有备用发电机，应根据停电时间的长短、胚龄的大小用室温高低采取相应的措施。如在早春室温低，可用生火来提高室温、每半小时人工转动风扇一次，使机内温度均匀，否则，热空气聚积于机内上部导致上部过热下部过凉；若胚龄高，自温能力强，应立即打开机门散热，每隔1小时翻蛋，以免种蛋产生的热量过多；停电时间较长时，特别是胚龄小的蛋，必须设法加温，改变孵化形式，胚龄大时可转入摊床进行孵化。
半开放式（滩涂）圈养 养鹅专业户普遍利用原有废弃的旧房屋或者自制简易棚舍，周围用竹篱笆或粗网围护饲养。另外将棚舍建在河边，沿河围养也是一种方式。一般采用1日饲喂4次，其中晚上加喂1次。喂料时可把牧草切碎后和精料分开放在不同的食槽内，做到“先精后青”饲喂，以避免鹅专挑青料而少吃精料，既满足了鹅对营养的需要，又可防止吃青料过多而拉稀。
温度是育好雏鹅的关键环节。养鹅育雏温度要求：
1-3日龄舍温28-30℃；
4-10日龄舍温25-28℃；
11-20日龄舍温20-25℃；
21-30日龄舍温18-20℃，并逐渐过渡到自然温度。
实际养鹅生产中可据雏鹅的动态、叫声和吃食状况来判定温度的高低，并作相应调整。温度偏低时，鹅群拥挤打堆、不吃食、叫声低沉而长；温度过高时，鹅群散开，远离热源，张口呼吸、喘气、饮水增加，叫声尖短；温度适宜时，雏鹅均匀散开，安静，活动自如，吃食、叫声正常。
养鹅生产中，防治鹅病是保障养鹅发展的重要问题。雏鹅抵抗力较弱，易感染各种疾病。现将雏鹅疾病多发原因分析如下：
一、疾病传播因素
购进雏鹅时缺乏健康分级标准、鹅舍布局与建造不合理，用具、饮水等不符合卫生标准，饲养人员技术水平不高，不重视疾病的预防和卫生消毒工作，致使病原微生物乘虚而入。
二、疾病防制因素
新发病和中毒病增多，给防治工作带来了难度。鹅用生物制品少，预防工作不到位，疾病逐渐多发。病原毒株不断变异，造成防疫失败。寄生虫病的侵扰。
三、饲养管理因素
①饲养规模加大，管理水平跟不上
养殖方式向大批量、规模化、舍饲为主的方式转变，但在管理上仍按几十只鹅的方式进行，结果鹅舍温度、湿度难以控制，密度过大，鹅发生啄癖；料槽、水槽不足，吃喝不均匀，生长不齐；垫料更换不及时，通风不好，引起呼吸道病和球虫病等疾病；消毒不彻底，造成疫病发生和流行。
②饲料不合理
鹅喜素厌荤，既爱戏水、洗毛，又喜干、厌湿，且耐寒怕热，喜群居，喜欢松散、怕拥挤。但一些农户的饲养往往很随意，比如，有的采用肉仔鸡料或蛋鸡料或猪全料等喂鹅，这样就会造成营养失衡（过剩或不足），从而引起疾病。有些养鹅户自配饲料时，常将食盐量加大，结果造成食盐中毒。
温馨提示：
