拔丝糯米圆是糯米粉，面粉，捣碎的熟南瓜为主料的甜品。
糯米粉，面粉，捣碎的熟南瓜或者熟红薯或者番茄汁，白糖
1.70%糯米粉30%面粉，加捣碎的熟南瓜或者熟红薯和好，这两样东西我今天没有，又偏偏凭空生出了做菜的瘾，番茄汁代替啦！番茄汁和面没有南瓜和红薯好吃。
2.搓成小圆子下锅油炸，油温5成。
3.白糖用量为干面重量的30%足够，直接下锅中火炒，糖完全变色成糖稀倒入炸好的糯米圆即可，火候自己掌握!
4.好了就装盘。
甜，微咸
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