卤肉是猪肉。
卤肉是我国南方的一种肉的制作方法,一般选用的是猪肉,但是其他的肉类也可以用卤的方法制作。卤肉又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。
问卤肉是什么肉
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卤肉是什么肉，麻烦给回复
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