拉格啤酒和精酿啤酒区别

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拉格啤酒和精酿啤酒区别求高手给解答

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2024-05-09 19:58:15

精酿跟拉格的区别就在于发酵方式不同和原料不同。

1,发酵方式:精酿用的是上发酵,拉格(又叫工业啤酒,比如平时喝的瓶装啤酒)主要是下发酵。发酵的不同决定了口味儿的不同;2,原料:精酿原料由,麦芽,水,啤酒花,酵母组成。拉格啤酒还有大米什么的现在的大多数精酿设备都比较小巧简单了,一体机占地面积也较小,一拖三的十平米左右完全足够。其实现在精酿酒越来越被更多人知道,市场还是很有前景的

其他答案

2024-05-09 19:58:15

拉格啤酒就是工业啤酒,和精酿啤酒本质上的区别在于原料的取用,和发酵时间的长短,精酿啤酒 不会用到工业啤酒酿造原料,而且发酵时间长,口感好,营养价值高

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