湖北生态工程职业技术学院有园艺技术、茶叶生产与加工技术、中草药栽培与加工技术、林业技术、园林技术、花卉生产与花艺、林草生态保护与修复、森林生态旅游与康养、木业智能装备应用技术、测绘地理信息技术、环境监测技术、环境工程技术、环境管理与评价、古建筑工程技术、园林工程技术等专业
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