广东海洋大学（广海）开设的专业涵盖了多个学科领域，以下是一些主要的专业类别及其具体专业：
海洋科学类 ：
海洋科学
海洋生物学
海洋地质学等
水产类 ：
水产养殖
渔业资源
水生生物学
水族管理等
食品科学与工程类 ：
食品科学
食品工程
食品质量与安全等
环境科学与工程类 ：
环境科学
环境工程
水质科学与技术等
信息科学与工程类 ：
计算机科学与技术
软件工程
网络工程
信息安全等
经济学与管理学类 ：
经济学
金融学
国际贸易
工商管理
市场营销
人力资源管理
物流管理等
文学与新闻传播学类 ：
英语
日语
法语
新闻学
广告学
广播电视新闻学等
法学类 ：
法学
行政管理
公共事业管理
社会工作等
理学类 ：
数学与应用数学
信息与计算科学
物理学
化学
海洋生物科学
生态学等
工学类 ：
机械设计制造及其自动化
电气工程及其自动化
电子信息工程
计算机科学与技术
土木工程
港口航道与海岸工程
船舶与海洋工程
环境工程
食品科学与工程
生物工程等
农学类 ：
水产养殖学
海洋渔业科学与技术
动物科学
动物医学
农学
园艺
植物保护
农业资源与环境
林学
草业科学等
文学类 ：
汉语言文学
英语
商务英语
日语
新闻学
广告学
网络与新媒体等
经济学类 ：
经济学
国际经济与贸易
金融学
市场营销
会计学
财务管理等
这些专业中，水产养殖学、海洋科学、食品科学与工程、环境科学、计算机科学与技术、经济学、法学、机械设计制造及其自动化、动物科学、汉语言文学等专业在广海较为突出，具有较好的教学和科研实力。
建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，对海洋科学和水产类有兴趣的学生可以选择水产养殖学、海洋科学等专业；对计算机技术和信息管理感兴趣的学生可以选择计算机科学与技术、软件工程等专业；对经济和管理类工作感兴趣的学生可以选择经济学、金融学、工商管理等专业。
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