以下是可以放入麻辣拌的食物：
1. 蔬菜：黄瓜、胡萝卜、豆芽、豆腐皮、苦瓜、芹菜、水果（如西瓜或苹果）等。
蔬菜可以增加口感的清爽和营养。
2. 豆制品：豆腐干、豆干、豆皮、豆腐脑等。豆制品具有丰富的蛋白质和纤维，能为麻辣拌提供不同的口感。
3. 面食类：粉皮、粉丝、米线、面筋等。这些食材可以增加饱腹感和口感的丰富性。
4. 肉类：熟食、肉脯、鸡丝、牛肉片或鱼肉片等。肉类的添加可以增加蛋白质和口感的丰富性。
5. 豆类：蚕豆、花生、黄豆、绿豆等。豆类是常见的麻辣拌配料之一，味道浓郁，且富含蛋白质和膳食纤维。
6. 调料和配料：花椒粉、辣椒粉、酱油、香醋、蒜末、姜末、葱花、香菜、白芝麻、糖等。这些调料和配料可以增加口味的层次和变化。麻辣拌的配料可以根据个人口味和喜好进行选择和搭配。您还可以根据需要增减配料，尝试出属于自己喜欢的口味。
