没有本质区别米粉和米粉没有本质区别，都是大米品种，但米粉是糯米的一种，而米粉的种类比较多，包括蒸米粉、婴儿米粉等。
此外，米粉的蛋白质和碳水化合物含量也比普通大米高，因此营养价值也更高。在制作方式上，米粉通常比普通大米更细腻、口感更好，因此适合制作糕点、芋头糕等美食，而婴儿米粉则适合婴幼儿的肠胃消化吸收。
问米粉和米粉区别
问题描述：
米粉和米粉区别希望能解答下
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1、食材不同：米粉是中国传统的一种食材，米粉是由大米磨成的粉。
2、营养和功效不同：米粉是由大米制成，营养价值高，是一种制作工艺独特、品质优良、传统的中式食品，而米粉则相对比较简单，仅含有淀粉类物质，维生素和微量元素较少，营养价值较低。
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成份和吃法不同。
米粉有糯米粉，籼米粉，早米粉等，糯米粉很粘要是做糯米糍粑的话，要按6比千掺早米粉，籼米粉一般是搞菜糊吃的。
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制作原料不同: 米粉以大米为原料,米糊的制作原料较丰富,有各类米、杂粮还有薯类。
制作方法不同: 米粉是经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物
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加工不同，营养成分也不一样
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