大黄米和小米粽子哪个比较好求高手给解答
有自己的特色和风味，具体哪个更好要看个人口味和喜好。
大黄米粽大黄米粽子原材料以大黄米粉做皮，一般内馅是豆沙、芝麻、红枣等，口感Q弹有嚼劲，皮和馅的粘性非常好，甜度略高，比较适合喜欢口感软糯、较为甜腻的人群。而且相比小米粽子，大黄米粽子煮制时间较长，食感更加饱满。小米粽小米粽是以小米为主要原料做的粽子，外面的粽叶较薄，但是口感也是有嚼劲的，并且小米本身带有一股清香，甜度不高，内馅多包括肉、蛋和海味等，口感更加丰富。相比于大黄米粽子，小米粽子更为鲜美可口，营养价值也相对较高。总的来说，大黄米粽和小米粽各自有其独特的口感和风味，哪个更好要取决于个人的喜好。如果喜欢软糯香甜的口感，应该选择大黄米粽；如果喜欢口感更为鲜美丰富的口感，可以选择小米粽。
大黄米粽子比较好。
大黄米颗粒更加的大一些，同时也更加的黏糯很多，黏性非常的大，黏性比糯米大，除此之外，大黄米还含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，膳食纤维，钙，铁，磷等多种微量元素和矿物质，以及数种氨基酸，营养非常的全面均衡，其中大黄米含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦，要比一般的小米还要营养，非常的不错。
当然是大黄米粽子比较好。因为大黄米有粘性。用它包出的粽子。软糯香甜，有嚼劲儿。
2小米。包的粽子没有粘性，包出的粽子发散。米味儿不香。。
大黄米和小米各有功效，并不是哪个更好。小米和大黄米都富含维生素B群，相比之下，大黄米更多一点。维生素B群是人不可缺少的维生素对心脏、神经的养护有非常好的作用。
答具体那个好，每个人的囗感不一样，个人认为大黄米比较好，大黄米糯性強，囗感更好，吃起来有嚼头，而且大黄米营养丰富，有丰富的蛋白质。
