傣味烧烤和东北烧烤区别

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傣味烧烤和东北烧烤区别希望能解答下

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2024-01-04 19:42:48

第一是调料的区别,傣味烧烤的调料除了油盐酱醋等,还有不少野生的,比如阿佤芫荽、树番茄汁和涮涮辣等。

第二是烧烤方式的区别,傣味肉类烧烤都是原味的,不提前进行腌制,烤鱼除外,用蘸水调味,另外傣味烧烤很多肉类和蔬菜类都采用包烧的方式,就是用芭蕉叶包起来烤。

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