黄柠檬和绿柠檬有什么区别

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黄柠檬和绿柠檬有什么区别,在线求解答

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2024-01-04 19:45:51

1颜色不同绿柠檬从挂果到成熟一直是绿色。

黄柠檬刚挂果是青色,但是成熟之后就变成黄色心。有些不良商家拿不成熟的黄柠檬冒充绿柠檬2口感不同绿柠檬的味道清淡高雅带苦涩,黄柠檬的味道浓郁带酸涩3营养成分不同绿柠檬和黄柠檬虽然有很大的区别,但营养成分而言,二者非常的接近,可以说基本相同,只是绿柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高。

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2024-01-04 19:45:51

用途不同:青柠檬的果汁比黄柠檬要多一些,皮也比黄柠檬要薄一些,最适合榨汁饮用或制作成酸味浓郁的果汁类饮料。

青柠檬在泰菜或东南亚菜还常被当作调料使用,与鱼类一起烹煮可以去腥味,与肉类一起烹煮能让肉质松软鲜美。

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