青皮萝卜和红皮萝卜具有产地和形状等区别。
青皮萝卜产自天津和山东等地。除埋在土里的部分表皮偏白色外，青萝卜其余部分和肉质都是青绿色的，青萝卜中的淀粉酶含量较多，口感甘甜，汁水充足。另外红萝卜原产自波斯，宋元时期传入我国，胡萝卜外观呈橙黄色，个头比青萝卜小一些，轮廓更细。含有丰富的胡萝卜素，也是维生素A的主要来源。
问青萝卜与红萝卜有什么不同
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青萝卜与红萝卜有什么不同希望能解答下
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青萝卜和红萝卜颜色不同，口感不同，营养成份不同，青萝卜和白萝卜是一类型的蔬菜，可以排骨萝卜汤煲汤营养美味，红萝卜有甜味含丰富的胡萝卜素营养价值高，小孩老人成年人吃胡萝卜养生滋补身体，胡萝卜可以炒肉丝吃，可以切碎煮给小孩吃
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