重餐饮：重餐饮的餐食比较丰盛，有肉类、蔬菜、饮料等，比较重口味，常用到各种调料，来凸显菜肴的层次和料味，重餐一般采取地毯式的布置安排，因此，餐桌上有多道菜，适合两个以上的人同时享用。
轻餐饮：轻餐饮比较简单，多由沙拉、海鲜或水果等组成，减少了强烈的调料口味，只是让食材本身地清新口感突出，轻餐也多选用单个盘子的装饰或小尺寸的盘子排放，因此，在轻餐的餐桌上只有一两道菜，可以满足少数几个人享用。
问重餐饮和轻餐饮区别
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重餐饮和轻餐饮区别急求答案，帮忙回答下
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重餐饮与轻餐饮的区别：定义不同、烹煮方式不同、店铺面积不同。
轻餐饮店铺不是很大，且没有嘈杂的人群，而重餐饮的面积比较大，设备以及设施较为齐全的大型厅堂；轻餐饮指的是分量不多的食物，而重餐饮的食物分量是比较大的；轻餐饮多以烤、拌来进行烹饪，菜肴低盐、低糖、低油，更加健康，而重餐饮多以炒来进行烹饪，相比起来更加美味。
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重餐饮指的是传统的餐饮开店模式，正餐炒菜、星级酒楼、中餐饭店等。轻餐饮作为当下比较流行的餐饮概念，在一级城市比较常见，休闲餐厅、外卖餐厅、简餐轻餐
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