可以的，酸菜鱼的酸菜炖排骨的话也是比较好的，味道也是比较鲜美的，炖出来的排骨酸爽可口，肉质也是非常鲜美的，可以让肉吃起来更加的软嫩可口。
问酸菜鱼的酸菜可以炖排骨吗
问题描述：
酸菜鱼的酸菜可以炖排骨吗希望能解答下
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我们炖排骨用的酸菜是用大白菜腌制的酸菜，不是做酸菜鱼的那种酸菜。大白菜腌制的酸菜炖排骨是一道美味的东北家常菜。
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可以。酸菜根据个人的口味炖排骨作别的菜肴都行。酸菜鱼这道菜大家是比较喜欢的，这几年慢慢就改变多种作法，如烤鱼，沸腾鱼等等。
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不可以因为酸菜的味道是酸的而排骨存了酸味就不好吃了所收不能纯排骨
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