黄瓜炒皮蛋怎么做好吃急求答案，帮忙回答下
黄瓜皮蛋是一道常见而美味的家常菜。
下面给您介绍一种制作黄瓜炒皮蛋的简单做法：材料：- 1个黄瓜- 2个皮蛋- 适量食用油- 少许盐和胡椒粉- 适量葱姜蒜末（可选）步骤1. 将黄瓜切成块或者片，皮蛋剥壳并切成块备用。
2. 热锅凉油，将葱姜蒜末放入炒香（可选）。
3. 加入黄瓜块，快速翻炒至变色，仍然保持脆嫩的口感。
4. 加入切好的皮蛋块，继续翻炒均匀。
5. 最后，加入少许盐和胡椒粉，根据个人口味来调味即可。
6. 翻炒均匀后，即可盛出，并享用您美味的黄瓜炒皮蛋。这是一种基本的做法，您也可以根据自己的口味做一些变化，例如可以加入适量的蒜蓉、辣椒或者其他调料来增加口味。希望您能做出好吃的黄瓜炒皮蛋，祝您用餐愉快！
食物材料：黄瓜1根半，皮蛋1个，红辣椒2个，葱末、姜末各适量，盐、白糖各1小匙，鸡精少许。
操作步骤：
1、黄瓜适当去皮。
2、黄瓜切滚刀、红椒洗净切小块，干辣椒切小段。
3、皮蛋去蛋壳，切块。
4、锅中放适量油，干红辣椒爆香。
5、放皮蛋，大火煎。
6、煎至表面起焦。
7、放黄瓜块红椒拌炒。
8、放少许盐炒匀入味即可。
9、出锅。
所需材料：
- 皮蛋 2 个
- 黄瓜 1 根
- 少量葱姜蒜末
- 盐、鸡精、料酒、生抽适量
- 玉米淀粉（或地瓜淀粉）适量
- 食用油适量
步骤：
1. 皮蛋去壳，切成小块备用。同时将黄瓜去皮、去籽，切成小段。
2. 取一只碗，将皮蛋块放入碗中加入少许盐、料酒、生抽拌匀，加入一勺玉米淀粉拌匀，然后把黄瓜也放入碗中，加入少许盐、鸡精、料酒，将所有原料腌制十分钟。
3. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜末煸香。
4. 加入腌制的皮蛋和黄瓜，大火煸炒1-2分钟。
5. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮2-3分钟。
6. 撒上一点葱花提香，淋上少量香油（也可以不加），稍微煮一会儿即可关火出锅。
以上就是皮蛋炒黄瓜的做法，希望你会喜欢！
准备一根黄瓜、两颗皮蛋、一根小米辣；
2.将黄瓜、皮蛋切块备用；
3.锅中加入适量油，小米辣爆香，下黄瓜煸炒；
4.黄瓜稍微发焉即放入皮蛋翻炒，加入适量蚝油、盐、生抽调味；
5.炒至黄瓜完全断生后出锅，撒上白芝麻即可食用
具体做法：
1.黄瓜洗净，对切成两根半圆条，切滚刀块；皮蛋去皮洗净，先切4瓣，每瓣再斜切一刀成块；红辣椒洗净，去蒂和子，切斜长片。
2.锅里放油中火烧热，炒香葱末、姜末后放入皮蛋，看到皮蛋炒得有点起小泡时放入黄瓜和辣椒，同时加入白糖再炒，见辣椒油润红亮时，加入盐和鸡精炒匀即可。
