江门的本地产的品牌酱油主要有李锦记、东古、厨邦、味事达、兰花五个品牌。
李锦记品牌酱油产自江门市新会区七堡的，东古品牌酱油和厨邦酱油产自于江门市鹤山市古劳水乡的，那味事达品牌酱油是产自于江门市开平市三埠镇的，老品牌兰花品牌产自于江海区的。其中李锦记酱油厂品质最好。
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东古必须榜上有名啊，从小吃到大的酱油，一品鲜是家里调味必备品，还有其他明星产品都值得一试。东古工厂里的博物馆更是研学的必到之处。
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原开平市酱油厂，現是开平味事达有限公司
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