一，产地不同。
武夷水仙，产自武夷山，属闽北乌龙茶。漳平水仙，出自龙岩漳平，属闽西乌龙茶。二，外形不同。武夷水仙的外形是条索状的，前期做青时先是揉捻成条，后期焙火时，火功越是往上焙，条索紧结。达到中足火、足火的岩茶，条索会焙转色，多以黧黑色、深板栗壳色为主。而漳平水仙却拥有乌龙茶里少见的紧压茶外形，类似方块饼干。三，工艺。武夷水仙以做青、焙火为主。漳平水仙的焙火，普遍没有岩茶来得深，并且在做青上，还综合了岩茶和铁观音的方式。四，风味。岩茶水仙更醇厚，茶香更沉稳，兰花香清幽。漳平水仙的滋味相对更爽口，花香更具备小清新气质！
