食材
(主料)奶油奶酪84克
(主料)淡奶油34克
(主料)酸奶55克
(主料)白糖34克
步骤
问乳酪蛋黄配方
问题描述：
乳酪蛋黄配方，在线求解答
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低筋粉280g 黄油120g 糖粉70g 切达芝士100g 盐4g
【装饰材料】
蛋黄1个 奶酪粉1勺 干欧芹适量
做法：
1 、黄油提前从冰箱取出室温软化，低筋粉过筛备用，切达芝士因为没有买到丝状的就用片状的切小丁备用；
2 、将糖粉加入黄油中拌匀；
3 、将黄油打发至略微蓬松状态；
4 、将芝士加到3中拌匀；
5 、将低筋粉倒入4中拌匀至不见明粉；
6 、面团盖上保鲜膜醒放10分钟；
7 、将面团搓成长条状，切成宽1.5-2cm，长5cm的小块；
8 、将蛋黄打散均匀的刷在小块的表面上，撒上奶酪粉和欧芹，用手指轻轻按压；
9 、烤箱预热180度，中层上下火，时间16分钟。
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