沸而不热是沸腾时未达到沸点，但水温已经上升的现象。
这种现象通常是由于液体中存在杂质或气泡导致的。当液体沸腾时，杂质或气泡会被排挤到液体的表面，形成沸腾的中心。这些中心会使液体局部温度升高，但不会使整个液体的温度都达到沸点。因此，会出现沸而不热的现象。
问沸而不热什么现象
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沸而不热什么现象，麻烦给回复
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沸而不热是假沸现象，空气越稀薄，此现象越严重。特别是海拔5000米以上的地区有此现象的发生。
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