1、冰糖和黄冰糖的成分不相同，营养价值不相同，使用方法不相同，颜色不相同。
冰糖是蔗糖多次精炼、除杂、浓缩而成的，而黄冰糖是蔗糖经过初级提炼而成的，黄冰糖基本保留了甘蔗里的营养和糖分，只有少许的杂质。
2、从营养价值上来说，黄冰糖比白冰糖要更好一些，因为黄冰糖没有经过加工处理，属于多晶冰糖，甘蔗原有成分保留较多，一般滋补和调理的话，建议食用黄冰糖，如果做菜的话，可以食用冰糖，口感会更好一些。
3、黄冰糖和冰糖都有营养价值，一般来说，冰糖比较适合泡制药酒、炖煮补品，而黄冰糖就不适合这样食用。
问黄土冰糖和白冰糖区别
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黄土冰糖和白冰糖区别，在线求解答
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