是黑豆
步骤/方式一
步骤/方式二
然后把黑豆放入锅中翻炒 ，这个一定要注意 ：前5分钟用中大火翻炒 把黑豆水份烘干 然后在调到小火 翻炒 .一定用铲子经常翻动豆子哦 以免豆子糊掉 那就不健康了 ！
豆子炒到皮都裂开了，基本上就可以了
步骤/方式四
把炒熟的豆子晾凉， 然后泡醋
问醋泡黑豆是豆子还是豆米
问题描述：
醋泡黑豆是豆子还是豆米，在线求解答
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醋泡黑豆一般是使用黑豆，而非黑豆米。黑豆是一种常见的豆类食品，有很多营养价值，包括蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等。醋泡黑豆是一种传统的中药食疗方法，有助于促进食欲、消化和补充营养等作用。通常的做法是将黑豆浸泡在醋中，经过一定的时间后就可以食用了。需要注意的是，选择优质的黑豆，避免有虫蛀或霉变的问题，并在使用前将黑豆清洗干净，确保食品安全。
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