荸荠这种美食就是既能做水果，也能当蔬菜的荸荠，因其样子长得像马蹄，也叫“马蹄”。
荸荠虽然在国内很多省份都有种植，但是南方长江流域种植较多。像一些水生植物一样，荸荠长着葱管一样通透的地上茎，人们食用的，是它地下部分的球状茎。荸荠地下的球状茎呈扁圆形，中间削去茎芽的话，会出现一些凹陷，特像马蹄，因此也就有人叫它马蹄。
问和马蹄很像的蔬菜
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和马蹄很像的蔬菜，在线求解答
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