五花肉：有五层，一层肥一层瘦，总共五层，因此叫做五花肉。
肥瘦适中所以吃起来口感味道比较好。肚皮肉：一般为一大块肥一大块瘦的肉，一般炒菜时用此肉。五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。肚皮肉一般为猪或者牛肚皮部位的肉，这部分肉脂肪含量较高，一般瘦肉与肥肉分界明显，高血压者不宜多吃
问猪肚皮肉是五花肉吗
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猪肚皮肉是五花肉吗求高手给解答
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肚皮正中间挨肚脐是肥泡泡肉 （可以炼油)挨着肋骨下面的才是五花肉 但是精品三线五花肉是去掉泡泡肉后 ， 挨着的才是瘦的， 上半部分就有点肥了， 一般买的时候可以让老板把泡泡肉割下来再买五花肉，我们这边喊的二刀五花肉， 还有梅花肉 我们这边喊前夹子 也要二刀的好。
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猪肚皮上的肉是五花肉，也就是说猪肚上的肉就是五花肉，五花肉分为三层，分为皮肥肉和瘦肉通常红烧肉就是用五花肉做的，因此，要买五花肉，就在猪肚皮上买那一层肉，那是典型的五花肉五花肉的特点就是层次分明，皮是皮，肉是肉，一共分为皮，肥肉和瘦肉这几层
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不是，至少我是这样认为的，因为羊肚皮肉要羊腩，我想猪肚皮肉也叫猪腩吧
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是五花肉，五花肉分上五花和下五花。
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