杭白菜和黄白菜有区别吗

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杭白菜和黄白菜有区别吗希望能解答下

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2024-01-05 00:45:31

有区别,不是一种蔬菜。

两者颜色不同。黄白菜叶鲜黄,是制作韩式泡菜的专用白菜品种,营养价值高。杭白菜又名小白菜是绿色的,是十字花科大白菜的变种,质地柔嫩,味道清香,为大众化蔬菜。杭白菜维生素C含量特别高,适合清炒,味道鲜,常见的做法有虾干白菜粉丝煲。有机杭白菜在种植中不使用任何人造杀虫剂或除菌剂。

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