冰冻后的猪肉冷藏解冻更快,这是由肉类特质决定的,肉类经过冷冻之后从内到外它的肉质纤维和水分会全面冻上,如果放在常温条件下,需要很长时间才可以完全解冻,但是放在冷藏室内,由于温差较小,可以快速的全面解冻,并且保留肉类纤维和物质。
问冷藏解冻和常温解冻的区别
问题描述:
冷藏解冻和常温解冻的区别希望能解答下
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