两者区别如下一、生产時间不一样常温酸奶也称之为UHT奶，即选用高温高压瞬间杀菌技术性（UHT）生产生产加工，并罐装入无菌检测包裝内的牛乳。
常温酸奶一般选用无菌检测复合型包装纸盒，不用冷冻和添加剂就可以使牛乳在常温状态有着较长货架期。鲜牛奶就是指牛乳摆脱牛体钟头以内的牛乳，不然不可以称作“鲜”奶。原先國家针对牛乳制造行业“鲜奶”经历明确规定，故现阶段各乳制品公司在其商品中不可以提及“鲜”字。
二、存储标准不一样鲜牛奶的包裝较简易，商品货架期短，运送全过程中需要冷链物流系统，鲜牛奶对存储标准的规定较为严苛，非常容易造成霉变进而没法食用。常温酸奶不用冷冻和添加剂就可以使牛乳在常温状态有着较长货架期。
