药用蜂蜜一般是用波美度在40度以下的，也就是含水量较高的未成熟蜜。
普通蜂蜜是波美度达到41度以上的成熟蜜。另外，药用蜂蜜多用夏天产的杂花蜜，夏天的杂花蜜口感稍差，但不影响到药用价值。两者的区别一是含水量的高低，二是口感的好与差。
问药用蜂蜜和普通蜂蜜区别
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药用蜂蜜和普通蜂蜜区别急求答案，帮忙回答下
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二者的主要区别如下：
第一、 来源不同：药用蜂蜜与普通蜂蜜最大的不同之处在于蜜的来源不一样，其中药用蜂蜜主要来源于中草药花朵中的花蜜。
第二、 营养成分不同：药用蜂蜜的营养成分更高。
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