主料
五花肉400克
辅料
姜6片
桂皮1片
香叶5片
豆瓣酱1勺
问如何做卤肉酸菜
问题描述：
如何做卤肉酸菜急求答案，帮忙回答下
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做法如下：
1、准备五花肉一条
2、五花肉切成块
3、酸菜切碎
4、锅里放油，烧热后放入五花肉，翻炒5分钟
5、然后再加入姜 蒜 料酒 生抽 老抽 糖 八角 桂皮 香叶 花椒，继续翻炒一分钟后加入切好的酸菜，在翻炒2分钟
6、然后再加入清水一碗清水，烧开后转入高压锅中火10分钟就可以了。也可放在锅里直接煮，中小火煮一个小时。
7、起锅装盘
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